11 доказательств польза чеснока для здоровья

Несомненно польза чеснока для здоровья человека огромная. Позвольте мне сделать небольшое отступление относительно современной медицины и западного мира.польза чеснока

– Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство-твоей пищей.- Гиппократ, “Отец” западной медицины

Большинство людей в западном мире смотрят на еду по-разному. Достаточно взглянуть на нынешние показатели ожирения.

Давайте рассмотрим увеличивающийся рост потребления отпускаемых по рецепту лекарств. Вы когда-нибудь задумывались о том, насколько западные люди одержимы употреблением таблеток? Около 170 миллионов американцев принимают по крайней мере одно лекарство по рецепту врача каждый день.

Сколько в среднем таблеток принимает каждый человек? Четыре таблетки. Общее число выписанных американцами рецептов выросло более чем на 85 % – и это только за последние 20 лет.

Сейчас люди живут дольше, чем когда-либо в истории. Кроме того прививки и инновационные хирургические методы оказали более значительное влияние на продолжительность жизни, чем лекарства.

Таблетки VS народной медицины

Винай Прасад, гематолог-онколог, доктор медицины, профессор медицины в Университете Здоровья и Науки штата Орегон, рассказал одну теорию. Когда его спрашивают, почему американцы и их врачи так зависимы от отпускаемых по рецепту лекарств, он риторически отвечает: “Вопрос в том, откуда люди взяли эту идею? Они не изобрели его…  Назначается больше лекарств, чем необходимо. А может быть, и гораздо больше.”

Люди, изучающие этот вопрос, отмечают высокие маркетинговые усилия фармацевтических компаний. В редакционной статье 2017 года, опубликованной в USA Today под названием “Расходы на отпускаемые по рецепту лекарства растут; так же как и телевизионная реклама, продвигающая их”, издание взяло интервью у президента компании СМИ. Этот человек приводит общую сумму денег, потраченных отраслью в 2017 году, – $ 6,4 млрд.

Огромная польза чеснока (дешевой и свободно доступной пищи) для здоровья являются отличным примером того, как природные ингредиенты могут быть использованы в медицине.

11 доказательств пользы чеснока для здоровья человека

Каждое утверждение, сделанное относительно каждого из лекарственных свойств чеснока, имеет по крайней мере одно качественное исследование (в некоторых случаях более одного).

1. В ЧЕСНОКе ОЧЕНЬ много ПИТАТЕЛЬНЫх ВЕЩЕСТВ

Если наше тело – это транспортное средство, то питательные вещества – это топливо. Питательные вещества имеют решающее значение для всей основной биологической активности, которая поддерживает жизнь. Если быть более точным, питательные вещества обеспечивают здоровое тело, функции жизнеобеспечения и клеточную энергию.

Чеснок – это очень богатый питательными веществами овощ (и да, это овощ, а не приправа!) с высокой концентрацией марганца (23% рекомендуемой суточной нормы, или “РСН”), витамина В6 (17% РСН) и витамина С (15% РСН). Чеснок также содержит необходимую дозу селена, кальция, меди, калия, фосфора, железа и витамина В1.

Но именно химические свойства сырого чеснока, а если быть точным, то аллицина, обеспечивают присущие ему лечебные свойства.

2. ЧЕСНОК СОДЕРЖИТ МОЩНЫЕ ПРИРОДНЫЕ компоненты

Ученые продолжают демонстрировать целебные свойства натуральных ингредиентов чеснока, в первую очередь аллицина. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Vitro Pharmacology, исследователи доказали положительные влияние чеснока на пациентов с раком головного мозга. Аллицин оказывает мощные антиоксидантные, противовоспалительные, противогрибковые и антибактериальные воздействия на организм человека.

Другие исследования показывают, что в аллицине содержится сера, которая обладает кардиопротекторными, антигипертензивными и нефропротекторными свойствами. Поэтому добавки аллицина полезны в борьбе и профилактике основных заболеваний, таких как рак и болезни сердца.

3. чеснок УКРЕПЛЯЕТ ИММУННУЮ СИСТЕМУ

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Nutrition, “Чеснок содержит множество соединений, которые потенциально могут влиять на иммунитет.” Иммунные клетки ответственны за изменение воспалительной реакции – процесса, который, если он подавлен или возбужден, может привести к болезням.

Другие же исследования (случайное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование) показали, что участники, употреблявшие выдержанный экстракт чеснока в течение 90 дней, тестировались на:

Снижение тяжести простуды и гриппа
Менее тяжелые симптомы во время болезни
Меньше самоотчетных дней “неоптимального ” функционирования
Меньше пропущенных дней учебы и работы

Все эти результаты привели авторов к выводу, добавка выдержанного экстракта чеснока может усилить функцию иммунных клеток и одновременно уменьшить последствия простуды и симптомов гриппа.

4. ЧЕСНОК УЛУЧШАЕТ ЗДОРОВЬЕ ПОЛОСТИ РТА

Ещё польза чеснока заключается в целебных свойствах при лечении различных инфекций и заболеваний полости рта. Исследования показывают, что он помогает в лечении следующих заболеваний:

  1. Периодонтит
  2. Воспаление десен и основных структурных компонентов зубов
  3. Ротовая молочница – грибковая инфекция, которая вызывает развитие поражений десен, внутренних щек, рта, языка и миндалин
  4. Боль во рту от зубных протезов

здоровые зубы от чеснокаСпециалисты отмечают, что аллицин обладает противомикробными свойствами в отношении различных бактерий, в том числе бактерий, устойчивых ко многим лекарственным препаратам фармацевтического класса. Чеснок, по-видимому, действует на бактерии полости рта, подавляя серу, необходимую многим бактериям для выживания. Наконец, он также, по-видимому, имеет ценность в качестве дополнительного лечения для некоторых пероральных рецептурных лекарств.

5. чеснок МОЖЕТ ПРЕДОТВРАТИТЬ РАК ЖЕЛУДКА

Сырой чеснок был признан эффективным против бактерий Хеликобактер Пилори (Helicobacter pylori). Это одна из самых распространенных бактерий, обитающих в пищеварительной системе. Хотя многие могут жить с Хеликобактер Пилори и никогда не испытывать симптомов. Это очень распространенная бактерия, особенно в развивающихся странах. Через некоторое время бактерии могут вызвать язвы в слизистой оболочке желудка и верхних отделах кишечника.

Ученые провели 18 исследований, в которых приняли участие почти 143000 человек. В результате этих исследований была обнаружена прямая корреляционная связь между количеством потребления чеснока и снижением риска развития рака желудка. Однако необходимы дополнительные исследования относительно влияния чеснока на бактерию Хеликобактер Пилори (Helicobacter pylori).

6. ЧЕСНОК СНИЖАЕТ ВЫСОКОЕ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ

WebMD пишет, что прием чеснока внутрь снижает систолическое артериальное давление (САД) на 7-9 мм/рт.ст. и диастолическое давление (ДАД) на 4-6 мм/рт. ст. у людей с высоким кровяным давлением. Приборы для измерения артериального давления считывают в формате систолическое/диастолическое.

В исследовании 2013 года исследователи обнаружили, что у пациентов, получавших чесночные таблетки, наблюдалось снижение систолического и диастолического давлений по сравнению с рецептурным бета-блокатором атенололом.

7. ЧЕСНОК МОЖЕТ ПОМОЧЬ ПОДАВИТЬ АЛЛЕРГИЮ

Исследование 2014 года, опубликованное в журнале Medical Food, показало, что соединение этилацетата в выдержанном экстракте чеснока может подавлять иммунный белок FceRI, что связано с повышением маркеров воспаления во время аллергических реакций. Кроме того, выдержанный экстракт чеснока подавляет высвобождение гистамина, тем самым может предотвратить аллергические реакции.

8. чеснок ПОМОГАЕТ БОРОТЬСЯ С РАКОМ

Противоопухолевые свойства чеснока – наиболее изученные темы в традиционной и в альтернативной медицине. Исследования продолжают успешно демонстрировать терапевтическое воздействие чеснока на рак легких, печени, молочной железы, желудка, пищевода, кожи, толстой кишки и даже головного мозга. Тем самым доказана польза чеснока.

Что касается последнего, то исследователи из Медицинского Университета Южной Каролины (MUSC) обнаружили, что еще одно соединение в чесноке – диаллилтрисульфид (DATS), который служит потенциальным оружием против глиобластомы. Глиобластома известна как самый агрессивный тип рака головного мозга, с ожидаемой продолжительностью жизни всего около 14 месяцев.

9. ЧЕСНОК ОБЛАДАЕТ ОМОЛАЖИВАЮЩИМИ СВОЙСТВАМИ

Исследования показывают, что местное применение экстракта чеснока может оказывать омолаживающий эффект из-за его способности увеличивать рост и продолжительность жизни клеток кожи. Исследование, опубликованное в журнале Этнофармакологии (Journal of Ethnopharmacology), показало, что добавление экстракта чеснока в культуры клеток кожи приводит к “некоторым сохраняющим молодость, омолаживающим и благотворным эффектам“ из-за способности чеснока синтезировать новые клетки кожи.

Это исследование, как и многие другие, также отмечает потенциал чеснока для подавления раковых клеток: “Результаты этого исследования имеют применение как для омолаживающих, так и противораковых исследований.

10. чеснок СНИЖАЕТ УРОВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНА В КРОВИ

В 2013 году мета-анализ 39 первичных исследований опубликовали в журнале Nutrition Reviews. Исследователи из Университета Аделаиды (Австралия) пришли к выводу, что чеснок эффективен в снижении уровня холестерина в крови. Согласно результатам исследования, он также снижает уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Это плохой холестерин у людей с повышенным уровнем холестерина. В исследовании отмечается, что снижение уровня холестерина снижает риск коронарного события в возрасте 50 лет на 38%.

Однако исследователи отмечают, что польза чеснока и лечение чесноком может быть лишь минимально эффективным в улучшении уровня холестерина липопротеинов высокой плотности и триглицеридов.

11. ЧЕСНОК ПРЕДОТВРАЩАЕТ ОЖИРЕНИЕ

Многочисленные исследования показали, что чеснок может уменьшить массу тела и накопление жира. Ученые обнаружили, что чеснок действует на два типа белков в жировой, печеночной и мышечной ткани. Он преобразует определенные макроэлементы в энергию, а не накапливает их в виде жира.

Считается, что соединение в чесноке активно уменьшает жировую ткань. В результате образуется перекись водорода, которая активирует протеинкиназы, нейтрализующие жировые клетки.

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ МЫСЛИ О ПОЛЬЗЕ ЧЕСНОКА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Вы можете купить свежие луковицы чеснока практически в любом продуктовом магазине. Это будет гораздо полезнее, чем даже простое лекарство от кашля или гриппа.

Чеснок, нарезанный кубиками или измельченный, добавляет отличный вкус ко многим блюдам. И одновременно укрепляет иммунной системы. [Примечание: информация, содержащаяся в этой статье, не предназначена для использования в качестве медицинской консультации. польза чеснока конечно есть. Но  прежде проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом перед началом приёма чеснока и различных добавок.]

P.S. Еще можно посмотреть рецепты 18 соков для укрепления иммунитета.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *